shiatsu & réflexologie
en essonne
Origine
La diététique chinoise est issue d'une sagesse multimillénaire. Elle fait partie intégrante de la médecine chinoise au même titre que l'acupuncture, la pharmacopée, les massages énergétiques, le Qi Gong.
Spécificités
Contrairement à notre culture occidentale, où la diététique obéit a de nombreux phénomènes de mode, les règles d'hygiène alimentaire de base n'ont pas changé en Chine.
Dans la diététique chinoise, on recherche l'équilibre énergétique, par opposition à la diététique occidentale qui recherche l'équilibre quantitatif (qui recommande X portions de légumes, de protéines, de glucides, etc...).
Il y a deux façons d'aborder la diététique chinoise :
la diétothérapie, réservée aux praticiens de médecine chinoise.
Après avoir objectivé les déséquilibres de l'organisme, le Praticien va donner au patient des directions momentanées, limitées dans le temps à suivre sur le plan alimentaire.
Selon la Médecine Traditionnelle Chinoise, à chaque organe, correspond une saveur, une couleur, une nature énergétique.
La saveur, la couleur, la qualité énergétique des aliments, leur nature, c'est à dire les effets qu'ils produisent sur le corps humains, seront alors pris en compte.
la diététique du juste milieu ou hygiène alimentaire.
Des règles simples, adaptées à notre monde occidentale, c'est sur celles-ci que s'appuie Alain Zuliani lors de ses consultations. oublier le plan psychique.
Les bienfaits
A partir de règles de base faciles à comprendre, la diététique du juste milieu permet non seulement de recouvrer une bonne santé, mais surtout de jouer un rôle préventif qui est le fondement de la Médecine Traditionnelle Chinoise.
Quelques règles de "diététique du juste milieu"
Quelques règles de bon sens :
Consommer des légumes cuits et variés
Supprimer les charcuteries et consommer de façon modérée la viande, le poisson et les œufs
Éviter le plus possible les sucres rapides
Diminuer fortement toutes les boissons acides, sucrées, alcoolisée, ainsi que les aliments très acides
Réduire les aliments crus ou froids
Eviter l’excès de friture, de graisse animales et de d’huile végétale raffinée
Réduire de manière importante les produits laitiers
Boire chaud en fin de repas sans excès
Conférence
Alain Zuliani anime des conférences sur le thème de la diététique chinoise. Si vous ëtes interéssé par une consultation ou une conférnce, contactez-moi par mail ou tél.
azul@club-internet.fr ; tél. 01 73 75 13 06